盐炒花生米怎么炒才脆香

把盐倒进干燥的无涂层锅里，大火炒热盐粒，把准备好的香料倒进炒热的盐中，翻炒均匀，炒出香味，把洗净晾干的花生倒进去，中小火翻炒，炒至花生出香味，八九成熟就关火，漏勺筛出盐，晾凉即可食用。

工具/材料

食盐、香料、花生

步骤 （共4步）

炒热盐

把盐倒进干燥的无涂层锅里，大火炒热盐粒，约一分钟。

加香料

把准备好的香料倒进炒热的盐中，翻炒均匀，炒出香味。

加花生米

把洗净晾干的花生倒进去，中小火翻炒，炒至花生出香味，八九成熟就关火。

晾凉

漏勺筛出盐，晾凉即可食用。

总结

先用大火炒热盐粒，再把香料倒进炒热的盐中，炒出香味，把洗净晾干的花生倒进去，中小火翻炒，炒至花生出香味，八九成熟就关火，漏勺筛出盐，晾凉即可食用。