银耳怎么炒

先把银耳和木耳用凉水泡发，逐一清洗干净，把银耳撕成小朵，把青椒切成丝，鲜香菇切成薄片，热锅凉油，加青椒丝大火翻炒，加入泡发的银耳、木耳、香菇片、盐、醋、白糖、味极鲜、蚝油，锅边淋入少量的水，鸡精，翻炒均匀即可。

工具/材料

木耳、银耳、鲜香菇、油、盐、醋、白糖、鸡精、味极鲜、蚝油

步骤 （共5步）

银耳泡发

先把银耳和木耳用凉水泡发。

银耳撕成小朵

逐一清洗干净，把银耳撕成小朵。

青椒切丝

把青椒切成丝，鲜香菇切成薄片。

青椒丝翻炒

热锅凉油，加青椒丝大火翻炒。

加入调味料

加入泡发的银耳、木耳、香菇片、盐、醋、白糖、味极鲜、蚝油，锅边淋入少量的水，鸡精，翻炒均匀即可。

总结

热锅凉油，加青椒丝大火翻炒，加入泡发的银耳、木耳、香菇片、盐、醋、白糖、味极鲜、蚝油，锅边淋入少量的水，鸡精，翻炒均匀即可。