酸辣白萝卜怎么腌制

准备白萝卜，切成四瓣，再切成片。放适量盐，腌制30分钟，腌出水分。放入适量白醋，冰糖，红辣椒，泡椒，泡椒水。放入适量凉白开水和生抽，腌制一个晚上即可。

工具/材料

白萝卜适量

白醋适量，冰糖适量，红辣椒适量，泡椒适量，生抽适量。

步骤 （共4步）

萝卜切片

准备白萝卜，切成四瓣，再切成片。

加盐腌制

放适量盐，腌制30分钟，腌出水分。

放调料

放入适量白醋，冰糖，红辣椒，泡椒，泡椒水。

上色腌制一晚

放入适量凉白开水和生抽，腌制一个晚上即可。

总结

准备白萝卜，切成四瓣，再切成片。放适量盐，腌制30分钟，腌出水分。放入适量白醋，冰糖，红辣椒，泡椒，泡椒水。放入适量凉白开水和生抽，腌制一个晚上即可。注意腌制时不要沾到油否则会坏掉。