鲜辣椒的腌制方法

辣椒富含多种营养成分。下面，我们来看看鲜辣椒该如何腌制吧。

操作方法

【步骤01】

挑选青椒
首先应该仔细地挑选青椒，要挑选那些表皮没有虫眼、破皮或腐烂的青椒。

【步骤02】

清洗干净
把挑选好的青椒用清水冲洗干净，然后控水沥干，放在一边备用。

【步骤03】

配料
准备生姜、大蒜等配料，并且将生姜和大蒜切成片备用，另外把沥干后的青椒切成条状。

【步骤04】

最后把青椒、生姜和大蒜等搅拌在一起，并加入适量的酱油，然后撞到玻璃瓶中即可。