怎样晒柿饼不发霉

新鲜的柿子经过晒干之后就可以变成柿子饼，但是在晒柿子的时候很容易发霉。下面，我们来看看怎样晒柿饼不发霉吧。

操作方法

【步骤01】

柿子去皮
在晒柿子之前，首先要将对柿子进行去皮操作，将新鲜的柿子清洗干净，然后将柿子沥干，之后就可以对柿子进行去皮了。

【步骤02】

阴凉干燥处
在开始晒柿子的时候，先将柿子一个个放到干净的竹屉上面，先将柿子放到阴凉干燥的地方阴干。

【步骤03】

通风日照下
等阴干之后，再用手将柿子压成柿子饼，然后再放到通风日照的地方，继续晒干。

【步骤04】

密封
当柿子晒干之后，再将柿子收起来，放到保鲜膜内，然后将保鲜膜的开口密封起来。