脾胃湿热吃什么食物

脾胃湿热者常常容易感到疲倦、食欲不强等，精神状态也会受到一定的影响，而脾胃湿热也可以通过一些饮食来调节。

工具/材料

薏米、绿豆、黄瓜、冬瓜等

电饭煲/高压锅、炖锅等

操作方法

【步骤01】

薏米
　　
薏米具有清热利湿、除风湿、利小便、益肺排脓、健脾胃、强筋骨等功效，是祛湿的最佳食物之一。可以用薏米煮粥或者煲水喝都行，不过薏米性寒，体寒者建议还是少吃为好。

【步骤02】

黄瓜

黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒等功效，味甘甜，性凉苦，入脾、胃、大肠，主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、火烫伤等。

【步骤03】

冬瓜

冬瓜有消热、利水、消肿的功效，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等有良好的辅助治疗作用。

【步骤04】

绿豆

绿豆皮清热，绿豆肉解毒，同样，也可以将绿豆熬粥或者煮绿豆汤，可以清暑开胃，降血脂、降胆固醇等，是去除脾胃湿热的一大良品。

【步骤05】

脾胃湿热也可以通过一些食疗调节：

薏米红豆粥

材料：白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克，红豆30克。

做法：将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花用清水洗净，放入锅内用清水煎剩2碗，去渣取汁，再加入红豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥，煮熟后即可食用。

功效：清热祛湿，适用于因暑热而引起的小便不利等。

【步骤06】

冬瓜老鸭汤

材料：水鸭半只、冬瓜、猪瘦肉、薏米、陈皮适量、生姜3片。

做法：将以上材料洗干净，薏米、陈皮用清水浸泡，冬瓜切成厚块，水鸭处理干净切块后，将所有材料放入锅中，加入生姜、清水，用武火煮沸后改为文火煲1个半小时，开盖加入适量食盐即可食用。

功效：益气清补，养阴。

【步骤07】

绿豆藕片

材料：莲藕一节、绿豆50克、食盐适量。

做法：将莲藕去皮，用清水洗干净备用。绿豆则用清水浸泡几小时后取出，装入藕孔里面，弄好后放入过这个，加清水炖熟，根据个人口味加入适量食盐后即可食用。

功效：温和去湿、解热。

【步骤08】

绿豆粥

材料：绿豆、大米、清水

做法：将绿豆提前浸泡好，锅中放入大米、绿豆及适量的水熬煮，熬到粥熟后可以根据个人口感加入适量白糖，冷热食用皆宜。

功效：清热消暑，降血脂、降胆固醇等。

【步骤09】

鲫鱼汤

材料：节瓜600克，鲫鱼500克，盐适量。

做法：将节瓜去皮洗净切成厚块，锅内加水煮开后放入节瓜，用武火煲汤。鲫鱼除去鱼鳞及内脏，用清水将鱼洗净，放入油锅中煎至微黄后放入节瓜汤中，武火煲煮20分钟后转为文火煲1个小时左右即可饮用。功效：养脾祛湿，利水消肿。

特别提示

脾胃湿热者在平时饮食上要多加注意，养成良好的饮食习惯。