冬虫夏草食用方法

冬虫夏草的营养价值极高，可以调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能等，一年四季都可以作为滋补品或者药物食用，选择正确的食用方法才能让其营养价值真正发挥。

工具/材料

冬虫夏草、糯米、肉、胎盘等

炖锅、高压锅等

操作方法

【步骤01】

隔水蒸，煮水当茶喝

材料：清水、冬虫夏草

做法：将冬虫夏草洗干净后，放在容器里面隔水小火蒸20-30分钟，注意要用文火，水开后就要马上喝，可以在喝的过程中一边添水，将冬虫夏草水煮到颜色最深，此时喝营养价值最高。一般来说，一壶冬虫夏草茶能够添水4-6次。

【步骤02】

泡虫草酒

材料：白酒1斤，冬虫夏草10克

做法：准备10克的冬虫夏草泡在1斤白酒里面，密封15天后，每天早晚饮1小杯即可。

【步骤03】

煮粥蒸饭

材料：冬虫夏草1克，大米适量

做法：准备1克虫草，用清水洗净，放入高压锅内与米饭一起蒸熟后食用。可以每天食用1-2次，连服３个月到半年。

功效：这个做法可以作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗，效果还是比较良好的。

【步骤04】

冬虫草米粥

材料：冬虫夏草10克，瘦猪肉50克，小米100克

做法：将冬虫夏草用布包好做成药包，猪肉切成细片， 将药包与小米、猪肉同煮粥，等到粥熬熟之后，直接喝粥吃肉即可。

功效：该做法具有补虚损、益精气、润肺补肾等功效。若肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症可以尝试使用这种方式。

【步骤05】

虫草糯米粥

材料：冬虫夏草5克，糯米50克，冰糖适量

做法：将冬虫夏草研成粉末，将糯米、冰糖放入砂锅中加水，煮成稀粥，粥熟后均匀地和入虫草，再煮片刻即可食用。

功效：具有补气助长发、乌须发等功效。适用于须发早白，斑秃等症。

【步骤06】

虫草蒸胎盘

原料：冬虫夏草10-15g，鲜胎盘1个

做法：将胎盘洗干净，切成块状备用，锅中加入适量水，放入冬虫夏草，隔水蒸熟即可，也可以按照个人口味加少许食盐调味。

功效：补虚损，抗爱。适用于辅治肺癌等其他癌症。

【步骤07】

和肉一起炖/蒸

材料：冬虫夏草1-2克、鸭子/鸽子一只

做法：在炖/蒸肉的时候，将适量的冬虫夏草放肉里面小火炖/蒸至肉熟。一般是选择鸭子或者鸽子肉，将虫草放在鸭子/鸽子腹中炖/蒸。

功效：滋阴补肾，对于头晕目眩、耳鸣耳聋、齿痛、失眠烦躁、手足心热、咳嗽气喘、腰膝酸痛等症有帮助。

【步骤08】

其他方式

材料：低温超微破壁设备、冬虫夏草

做法：将冬虫夏草低温清洗、干燥杀毒，利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎，制作成冬虫夏草细胞破壁粉，每天食用1克左右即可。

【步骤09】

冬虫夏草虽然营养价值很高，但不是适合所有人吃，也不能包治百病，服用的量也并非越多越好，每天以３~５克为宜，根据体质需要连续服用1-3个月才有效果。

特别提示

冬虫夏草并不适合所有人吃，每次食用数量不宜过多。