奥尔良酥肉的制作方法

工具/材料

五花肉 100克、味之院奥尔良腌料 7克、红薯淀粉 50克、鸡蛋 1个、色拉油 适量

操作方法

【步骤01】

五花肉切成片。

【步骤02】

放入味之院奥尔良腌料。

【步骤03】

放入红薯淀粉。

【步骤04】

放入鸡蛋一个，倒入少量清水。

【步骤05】

抓匀全部裹上糊。

【步骤06】

六成油温下锅炸两分钟。

【步骤07】

捞出，待油温升到7成，再复炸30秒捞出。

【步骤08】

奥尔良酥肉就做好了。