南瓜炖土豆的做法

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜也可以和多种食材结合来做，今天就介绍一下南瓜炖土豆的做法。

工具/材料

南瓜、土豆

操作方法

【步骤01】

准备两个土豆与适量的南瓜，将土豆去皮洗净，然后切成块，南瓜洗净切块。

【步骤02】

将一根葱洗净切成葱段，然后锅中加入少许植物油，烧热后加入葱段。

【步骤03】

再把南瓜与土豆加入锅中，翻炒一会儿，加入适量清水。

【步骤04】

再转小火，慢煮，至南瓜与土豆全熟，期间适时翻炒，防止粘锅。

【步骤05】

待土豆拿筷子戳的动后，就可以关火装盘了。