美味香辣蟹

美味香辣蟹是一道以大青蟹、尖椒、红辣椒等为主要食材制作的美食。怎么在家自己制作呢？来看看吧。

工具/材料

大青蟹、尖椒、红辣椒

操作方法

【步骤01】

首先处理螃蟹，将螃蟹壳去掉，用清水冲洗干净。

【步骤02】

依据螃蟹大小切块，蟹鳌用刀拍裂。

【步骤03】

放适量的盐，生粉，充分拌匀。

【步骤04】

洗干净后，切好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料。

【步骤05】

稍微多倒些油在锅里，油烧至6层热时，倒入螃蟹，炸至螃蟹变红后起锅。

【步骤06】

将锅里的油倒出一些后，下姜蒜、洋葱、干辣椒、花椒煸香，再加入豆瓣酱，炒香。

【步骤07】

再将炸好的螃蟹倒入，充分入味后，加入洋葱等剩下的材料，煸炒均匀，美味香辣蟹就完成啦。