东北一绝干豆腐的做法

干豆腐是东北特色菜，下面教你用干豆腐做菜。

工具/材料

干豆腐，尖椒，五花肉，豆油，葱，胡椒粉，姜，淀粉，味精，香油。

操作方法

【步骤01】

干豆腐切条。

【步骤02】

锅中烧开水，放入干豆腐煮一会儿，捞出控干。

【步骤03】

五花肉切片，葱姜切碎，尖椒切条。

【步骤04】

锅中烧热油，下五花肉煸炒，再放葱姜，干豆腐条，加花椒粉，加水炖煮入味。

【步骤05】

炖煮五分钟后，加尖椒翻炒，加水淀粉勾芡，加点香油，出锅装盘即可。