怎样做美味的橙皮糖

橙子皮营养价值非常高，含有大量的维生素A，也是一味中药，味辛微苦，入脾肺二经，可以止咳化痰，还可以消除胀气，帮助消化。可是很多人吃橙子只吃果肉部分，往往把橙子皮部分给扔掉了，实在可惜。今天我们来做美味的陈皮糖，不仅好吃而且还能治病，下面来看一下具体的教程。

工具/材料

橙子4个，盐适量，冰糖100克，白砂糖适量。

操作方法

【步骤01】

准备四个橙子，放适量盐清洗干净，我们主要取用的是果皮部分。注意：如果担心橙子有打蜡的情况，就必须用食盐搓洗干净。

【步骤02】

将橙子去除果肉，留下果皮部分，再将果皮部位的白色的部分去除，然后切成小细条。

【步骤03】

锅中加入水煮十分钟，然后盛出。再用冷水，多清洗几遍，这样更能去除苦味儿。

【步骤04】

炒锅中放100克冰糖，再放入100克清水，2克食用盐熬一下。

【步骤05】

熬至冰糖完全融化，放入切好的橙皮，不停搅拌。

【步骤06】

煮至汤汁粘稠，橙皮呈透明状。

【步骤07】

将橙皮盛出，撒上白砂糖，就做好了。可以放冰箱冷藏起来，随吃随取。