怎样做美味的糖醋排骨

排骨里含有丰富的骨胶原，维生素和蛋白质，糖益脾胃，酸味入肝胆，糖醋排骨营养丰富，吃起来酸甜可口，下面来看一下美味的糖醋排骨的制作方法。

工具/材料

排骨适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，面粉适量，番茄酱适量，白糖适量，白醋适量，葱花适量。

操作方法

【步骤01】

排骨洗净，放入适量盐，胡椒粉，葱，蒜，料酒腌制15分钟。

【步骤02】

面粉加适量水，做成面糊。将排骨均匀的裹上面糊。

【步骤03】

炒锅放油，油温五成热，下锅炸。

【步骤04】

将排骨炸至金黄出锅，沥干油。

【步骤05】

锅留底油，放入适量番茄酱，白糖，盐，白醋。

【步骤06】

烧至冒泡，再用水淀粉勾芡一下。

【步骤07】

倒入排骨，翻炒均匀。

【步骤08】

最后撒点儿葱花，出锅，可以吃了。