怎样自制美味的玉米酥

玉米是非常营养的粗粮，并且玉米中含的营养物质能够降低血液中的胆固醇，玉米适用于一切人食用，特别是中老年朋友长期食用可以延缓衰老。今天来做一道生的玉米片做的一道美食，玉米酥。我们一起来看下。

工具/材料

生玉米片，熟的花生碎，枸杞子。

操作方法

【步骤01】

准备好生的玉米片。

【步骤02】

炒锅放油，油温七成热的时候，将玉米片下油锅炸一下。

【步骤03】

将玉米片炸至变色，同时看到玉米片已经飘起来了，迅速将玉米片捞出来。

【步骤04】

另外起锅，锅中中加入半碗水，半碗糖慢慢熬制成浅黄色，也就是类似于香油的颜色。

【步骤05】

倒入玉米片，使玉米片都染上糖色，之后加入熟的花生碎

【步骤06】

再放入一把黑芝麻粒，搅拌均匀。

【步骤07】

再加点枸杞子，将搅拌好的玉米酥倒入磨具内，可以压平，也可以用擀面杖擀平，倒出来就做好了。

特别提示

把握好油温，小火慢慢炸，不要炸糊了。