酸菜香菇肉片汤如何做

酸菜香菇肉片汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。

工具/材料

干香菇（100g）、瘦肉（80g）、酸菜（100g）、盐（1勺）、味精（1勺）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）酸菜，请购买新鲜的最好选择农村自制的那种；
（2）瘦肉，请选择新鲜的且纹路清晰的；
（3）干香菇，可以多买一些备用。

【步骤02】

干香菇用清水泡半个小时。

【步骤03】

酸菜用刀切成长约2厘米的段。

【步骤04】

瘦肉用水洗净切成瘦肉片，然后用适量的地瓜粉裹一下。

【步骤05】

接着把泡好的香菇和酸菜倒入锅中煮5分钟。

【步骤06】

把裹好的瘦肉倒进锅中，煮2分钟。

【步骤07】

往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，煮1分钟，就可以出锅了。

【步骤08】

一道美味可口的酸菜香菇肉片汤就做好了。