如何在家做酸辣土豆丝好吃

酸辣土豆丝是一道大家耳熟能详的家常菜，那如何在家做这道菜呢？今天小编就和大家分享一下，希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆（1个）

黄色朝天椒（1个）

醋（3勺）

盐（1勺）

味精（1勺）

蒜头（4瓣）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）土豆，请选择个头均匀且未发芽的为宜；
（2）朝天椒和蒜头，可以多买一些备用。

【步骤02】

土豆去皮切丝

【步骤03】

辣椒切碎，蒜头切成蒜蓉。

【步骤04】

锅中放油，待油冒烟，倒入蒜蓉和辣椒爆香。

【步骤05】

倒入之前切好的土豆丝，翻炒三分钟。

【步骤06】

加入3勺子的醋，翻炒1分钟。

【步骤07】

加入1勺盐、1勺味精，翻炒片刻就可以出锅了。

【步骤08】

装盘的时候不要忘记撒一些葱花点缀一下，一道酸辣可口的土豆丝就炒好了。