丝瓜炒蛋怎么做

昨天果果在炒这个菜的时候，果果的表弟说竟然没见过这个菜，所以果果就来给大家介绍一下它的做法。

工具/材料

丝瓜 鸡蛋 盐 油 鸡精 蒜蓉

操作方法

【步骤01】

先准备好材料：丝瓜 鸡蛋 盐 油 鸡精 蒜蓉

【步骤02】

将丝瓜去皮，有的人可能觉得丝瓜不太好去皮，果果建议大家可以去买一个去皮的那个小刀，简单又方便

【步骤03】

去完皮以后将丝瓜切成片状或者块状，待入锅

【步骤04】

丝瓜的准备工作做完以后就是鸡蛋了，一般鸡蛋选择3-4个就可以了，将鸡蛋打好，用筷子搅拌均匀

【步骤05】

把油烧热，放入鸡蛋煎熟，煎熟的过程中将鸡蛋搅碎，然后出锅

【步骤06】

将蒜蓉放入油锅中翻炒1分钟左右，倒入丝瓜进行翻炒

【步骤07】

翻炒3分钟左右，放入鸡蛋一起翻炒，然后加入盐

【步骤08】

加入少许清水，盖上锅盖烹煮3分钟左右，加入鸡精就可以起锅了