猪肉炒蒜薹的家常做法

蒜薹是餐桌上常见的蔬菜，和猪肉一起炒，肉香和蒜香混合在一起，非常好吃。

工具/材料

蒜薹、猪肉、花生油、酱油、盐，葱

操作方法

【步骤01】

准备蒜薹、猪肉、葱。

【步骤02】

将蒜薹洗净，切成寸段，猪肉切成小薄片，葱切成丝。

【步骤03】

锅中放入花生油，油热后，放入葱花炝锅。

【步骤04】

倒入肉片煸炒。

【步骤05】

炒至肉片两面都泛白后，加入适量的料酒去腥。

【步骤06】

再加入适量的酱油提色增香。

【步骤07】

倒入蒜薹翻炒。

【步骤08】

根据个人的口味，加入适量的盐调味。

【步骤09】

蒜薹要多炒一会儿，太生了，吃时会比较辣。

【步骤10】

炒至蒜薹微微发软，没有辣味了，肉片也熟透时，就可以装盘了。这道菜，颜色翠绿，看着就有食欲，和米饭一起吃，最好吃了。