巧用牙签去虾线

虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。该怎么处理这里的异物组织呢？在这里我给大家介绍一下。

操作方法

【步骤01】

准备一根牙签挑虾线。用干净的牙签。

【步骤02】

拿在手上的虾，用手轻轻一牙签挑虾线接口。

【步骤03】

慢慢拖虾线，虾线附近的尾巴尾将被拉出。

【步骤04】

虾头顶端是中间根超尖锐的荆棘，必须削减，否则你会刺伤手或嘴哟。

【步骤05】

用牙签穿刺虾头的体结，挑出黑色的组织。

【步骤06】

小导管处用牙签挑边冲洗头部黑色的组织，一些内部器官集中在这里，也是沙袋脏的部分。

特别提示

买来的鲜虾，在家里还是活和踢水得，活着的鲜虾吃起来最有味。