在家如何做排骨山药粉好吃

排骨山药粉是一道大家经常吃到的粉干，那如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。

工具/材料

山药（200g）

排骨（250g）

香葱（1株）

盐（1勺）

味精（1勺）

粉干（1片）

大白菜（1棵）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）排骨，请选择新鲜的为宜；
（2）大白菜，请买小个一点的比较好；
（3）葱别买太多。

【步骤02】

食材处理
（1）山药去皮切成长约2厘米长度的段；
（2）白菜梗叶分离，梗用到切一下；
（3）葱切成葱花。

【步骤03】

锅中放水，待水开倒入排骨煮个1分钟，取出沥干。

【步骤04】

把切好的山药和排骨倒入高压锅中压15分钟。

【步骤05】

锅中放油，把白菜炒熟，装盘备用。

【步骤06】

锅中放水，待水开，把粉干烫熟沥干，倒入盆中。

【步骤07】

将煮好的汤倒入装粉干的盆中，加入1勺的盐和味精，用筷子搅拌一下。

【步骤08】

铺上炒好的白菜，撒上葱花。一道美味可口的山药排骨粉就做好了。