番茄北极虾肥牛菌菇汤的家常做法

这道汤不仅做起来方便快捷，而且味道鲜美，营养丰富，是非常适合上班族的快手菜。

工具/材料

北极虾11个

肥牛卷100g

番茄2个

食用油1小勺

料酒1小勺

海鲜菇100g

盐1小勺

香葱适量

操作方法

【步骤01】

北极虾室温解冻。

【步骤02】

准备好肥牛卷。

【步骤03】

番茄洗净待用，海鲜菇掐去根部，同样也洗净。

【步骤04】

番茄去皮后切成小片。

【步骤05】

油锅烧热后，把冲洗干净的北极虾放入锅中，大火翻炒。

【步骤06】

然后加入适量水和1小勺料酒，大火煮开后倒入砂锅中。

【步骤07】

放入处理好的海鲜菇。

【步骤08】

煮开后再放入切成小片的番茄。

【步骤09】

中火炖煮2分钟左右，加入1小勺盐调味。

【步骤10】

把肥牛卷放入锅中。

【步骤11】

大火煮开后，撒上一些葱花就可以上桌了。