葱味萝卜丝的家常做法

红萝卜口感香甜，脆而多汁，用来凉拌是最合适的，吃起来非常爽口。红萝卜的营养价值很高，经常食用，有帮助消化、降低血压、止咳平喘、排毒美容、防癌抗癌等食疗功效。

工具/材料

红萝卜2个

盐1小勺

细砂糖1小勺

味精少许

香醋1小勺

食用油1小勺

香葱80g

操作方法

【步骤01】

红萝卜2个，用小刷子仔细清洗表面，洗净待用。

【步骤02】

将清洗干净的红萝卜擦成丝。

【步骤03】

加入1小勺细砂糖。

【步骤04】

再加入1小勺盐，用手抓匀，静置10-15分钟。

【步骤05】

这时萝卜丝会出好多汁水，把汁水全部倒出，倒入1小勺香醋，再加入少许味精。

【步骤06】

香葱摘洗干净，切成小段。

【步骤07】

把香菜段倒在萝卜丝上。

【步骤08】

炒锅中倒入1小勺食用油，加热至略微有油烟冒出时，关火。

【步骤09】

趁热把食用油倒在香葱段上，拌匀就可上桌了。