蘑菇炒木耳的家常做法

蘑菇炒木耳，方便简单，营养丰富，是非常适合上班族的一道快手菜。

工具/材料

蘑菇300g

泡发黑木耳100g

蒜苗100g

食用油1小勺

盐1小勺

味精少许

操作方法

【步骤01】

黑木耳平时可以适量多泡一些，清洗干净后放入冰箱冷藏室，平时做汤炒菜都可以放一些，既方便又营养。

【步骤02】

蘑菇切去根部，清洗干净。

【步骤03】

将清洗干净的蘑菇切成薄片。

【步骤04】

蒜苗摘洗干净后切成小段。

【步骤05】

油锅烧热后把蘑菇片放入大火翻炒。

【步骤06】

炒软后加入洗净的泡发黑木耳。

【步骤07】

加入少许水，大火煮开。

【步骤08】

加入1小勺盐调味。

【步骤09】

再加入切成小段的蒜苗。

【步骤10】

加入少许味精，翻炒均匀就可以出锅装盘了。