红糖发糕怎么做好吃

红糖属于没有经过加工的粗糖，富含多种维生素和矿物质，红糖中大量的营养物质对人的身体有很多好处，可以保护皮肤健康，促进皮肤细胞代谢，经常食用红糖，可以美白肌肤，去除面部皱纹，使皮肤光亮润滑，做发糕放入适量红糖，再放入一些自己喜欢吃的果脯，营养，健康又好吃。

工具/材料

红糖适量，鸡蛋1个，面粉适量，酵母适量，葡萄干适量，洛神花1朵。

操作方法

【步骤01】

鸡蛋一个磕入碗中，放入适量红糖，打散，使红糖融入到蛋液中。

【步骤02】

按500克面粉放入5克酵母的量，放入面粉和酵母，加入适量温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。

【步骤03】

当面糊体积发酵至原面糊一倍大左右时，并且面糊表面有气泡生成，面糊就发酵好了。

【步骤04】

取葡萄干适量，放入碗中，加水洗净，捞出控干水分，洛神花切丝备用。

【步骤05】

准备一个盆，倒入适量食用油，把盆的里侧均匀涂上食用油，倒入面糊。

【步骤06】

面糊表面撒上葡萄干，放入洛神花，蒸锅中加凉水，放入面盆。

【步骤07】

中火烧开，中小火蒸25分钟左右，发糕就蒸好了，出锅，切块就可以上桌了。

特别提示

红糖可以根据自己喜欢适量放入。