菠萝蜜和菠萝蜜子怎么吃

菠萝蜜是一种热带水果，现在超市里就有卖的，我很喜欢吃菠萝蜜，熟透了的菠萝蜜又甜又糯非常好吃，虽然以前经常吃菠萝蜜，但是还真不知道菠萝蜜的籽也是可以吃的，直到一次去旅游，才知道菠萝蜜长在什么样的树上，菠萝蜜的籽怎么吃。

工具/材料

菠萝蜜。

操作方法

【步骤01】

这是今天在超市里买来的菠萝蜜，绝对是熟透的，颜色都有点透明了。

【步骤02】

我在超市里买的菠萝蜜都是回家用盐水泡一下就吃了，不做如何加工，这样吃营养成分不会流失。

【步骤03】

但是在菠萝蜜的产地，他们吃菠萝蜜的方法就很多了，可以把菠萝蜜的籽去掉，然后加工成菠萝蜜罐头。

【步骤04】

还可以将菠萝蜜的籽去掉，加工成菠萝蜜果脯，菠萝蜜的果脯，还可以用来做各种点心的配料和点缀。

【步骤05】

这是吃完的菠萝蜜的籽，好大呀，籽的表面有一层薄膜，做菠萝蜜籽的时候，要把薄膜去掉。

【步骤06】

菠萝蜜的籽吃法也有很多种，可以用水住着吃，锅中加水放入菠萝蜜籽，大火烧开后，煮20分钟左右，放凉去掉外皮就可以食用了。

【步骤07】

也可以将煮熟的菠萝蜜籽，放入锅中，加入少许盐炒，炒至表面没有水分，去掉外皮就可以食用了。

特别提示

菠萝蜜虽然好吃，但也不要多吃，有的人吃多，会引起过敏。
吃菠萝蜜最好用盐水泡一下，口感会更好。