羊肉炖胡萝卜土豆的做法

羊肉肉质细腻，营养丰富，秋天经常吃羊肉，可以提高身体免疫力，强身壮体。

工具/材料

羊肉适量，土豆，胡萝卜适量。

盐，料酒，生抽，花椒，大料，葱，姜，味素适量。

操作方法

【步骤01】

锅中加适量水，羊肉洗净放入锅中，放入料酒，生抽，花椒，大料，葱切段，姜切片放入锅中，大火烧开，中火煮1小时左右，羊肉就煮好了，（一次吃不完，可以放入冰箱冷藏），晾凉取出适量羊肉，切成小块。

【步骤02】

土豆洗净去皮，胡萝卜洗净去皮。

【步骤03】

土豆切成小块。

【步骤04】

胡萝卜切成小块。

【步骤05】

锅中倒入适量煮羊肉的汤，放入切好的羊肉。

【步骤06】

放入土豆，胡萝卜，盐，大火烧开，中火炖。

【步骤07】

炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。