青椒胡萝卜炒肉片的家常做法

青椒富含维生素，尤其是维生素c的含量更高，经常吃青椒可以促进胃肠蠕动，帮助消化，胡萝卜富含维生素和纤维素，胡萝卜中还含有胡萝卜素，胡萝卜素对眼睛有好处，经常吃胡萝卜可以减少眼疲劳，对于当今的电脑族和手机族，经常吃胡萝卜好处多多。

工具/材料

青椒2个，胡萝卜半个，猪里脊肉50克，葱，姜适量，盐，味素，五香粉，生抽适量

淀粉，食用油适量。

操作方法

【步骤01】

青椒洗净用手掰成适量大小的块，葱洗净切丝，姜洗净切丝，胡萝卜洗净切片。

【步骤02】

猪里脊肉切片，放入碗中，倒入料酒，放入少许淀粉抓匀。

【步骤03】

锅中倒入食用油，放入五香粉。

【步骤04】

油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆香，盛入碗中。

【步骤05】

锅中重新倒入食用油，放入胡萝卜煸炒，放入青椒煸炒。

【步骤06】

放入肉片煸炒，放入盐，生抽煸炒。

【步骤07】

放入味素，出锅装盘，青椒胡萝卜炒肉片就做好了。