红烧豆角怎么做好吃

豆角上市的季节，红烧豆角在我家绝对是餐桌上不可缺少的一道菜，妈妈最喜欢吃豆角了，红烧豆角是妈妈的最爱，也是我的最爱。

工具/材料

豆角适量，猪肉适量，葱，姜适量，盐，五香粉，味素，酱油，食用油适量。

操作方法

【步骤01】

豆角摘洗干净，控干水分备用。

【步骤02】

猪肉切片，还有一点肉皮也切成块，葱切段，姜切片。

【步骤03】

锅中倒入食用油，放入五香粉。

【步骤04】

油八分开放入猪肉和肉皮煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。

【步骤05】

放入豆角煸炒。

【步骤06】

豆角炒软，放入盐，酱油煸炒，加水和豆角齐平。

【步骤07】

大火烧开，中火炖20分钟左右，放入味素，出锅装盘了。