蒜苗炒虾仁的家常做法

虾肉质细腻，营养丰富，经常吃虾可以提高机体免疫力，抗衰老，虾的吃法多种多样，可以清蒸，炒，做馅，还可以红焖等等，用蒜苗炒虾仁，鲜香味美。

工具/材料

蒜苗适量，虾仁适量，姜，盐，食用油适量，淀粉，味素适量。

操作方法

【步骤01】

蒜苗摘洗干净，控干水分，切一寸左右的段。

【步骤02】

虾仁洗净，顺着虾背切开，留虾尾部分，虾仁放入碗中，放入盐，淀粉抓糊。

【步骤03】

猪肉切丝，姜切丝备用。

【步骤04】

锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉丝煸炒。

【步骤05】

放入虾仁煸炒，放入葱，姜爆香。

【步骤06】

放入蒜苗煸炒，放入盐煸炒。

【步骤07】

放入味素出锅装盘。