西兰花的家常做法

西兰花富含蛋白质，脂肪和维生素，经常吃西兰花可以提高身体免疫力，西兰花可以凉拌，清炒等，用西兰花和胡萝卜炒肉味道鲜美，营养丰富。

工具/材料

西兰花适量，胡萝卜适量，猪肉适量，葱，姜，盐，味素，五香粉适量，食用油适量。

水淀粉适量。

操作方法

【步骤01】

西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净切片。

【步骤02】

葱洗净切丝，姜洗净切丝，猪肉切片。

【步骤03】

锅中放入适量水，放入少许盐，水烧开，放入西兰花，胡萝卜焯一下，捞出放入凉水中过凉，捞出控干水分。

【步骤04】

锅中倒入食用油，放入五香粉。

【步骤05】

油八分开，放入肉丝煸炒，肉丝变色，放入葱，姜爆香。

【步骤06】

放入西兰花，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒。

【步骤07】

放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘了。