牛肉番茄土豆汤的作法

煮牛肉剩下一些牛肉汤，用它来做牛肉番茄土豆汤，牛肉番茄土豆汤，味道鲜美，营养丰富。

工具/材料

牛肉适量，土豆2克，番茄适量。

葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶适量，盐，料酒，生抽，味素，白糖适量。

操作方法

【步骤01】

葱切段，姜切片放入碗中，准备花椒，大料，桂皮，香叶放入碗中，

【步骤02】

牛肉洗净放入锅中，加水抹过牛肉，倒入料酒，生抽，白糖，放入盐，味素，倒入碗中辅料，烧开，中火炖1.5小时左右。

【步骤03】

牛肉煮好捞出，取适量牛肉切块。

【步骤04】

小葱洗净切段。

【步骤05】

土豆去皮切滚刀块。

【步骤06】

番茄洗净切块备用。

【步骤07】

锅中加适量煮牛肉的汤，放入土豆，番茄，牛肉。

【步骤08】

开锅，中火炖15分钟，放入盐，味素调味，出锅盛入碗中，撒上小葱，美味的牛肉番茄土豆汤就做好了。