包粽子的肉怎么腌制

一年一度的端午节即将来临。粽子开始成为人们心心念念想吃的食物。粽子当中，肉粽特别受人喜欢。但如果自制肉粽，肉应该如何腌制，味道更好呢。下面小编就将包粽子的肉如何腌制的方法分享给大家。

工具/材料

五花肉、生抽、白糖、白酒、香油、十三香、老抽

操作方法

【步骤01】

五花肉清水洗净后备用。

【步骤02】

将五花肉切成小块。

【步骤03】

在肉块中加入十三香，揉搓使之入味。

【步骤04】

再加入适量生抽、老抽、白糖，腌制一个晚上。

【步骤05】

将准备好的糯米和肉块一起放入粽叶中包好即可。