蘑菇豆腐汤怎么做

这是一道清淡的素汤。以蘑菇、豆腐、西红柿为食材，小火炖煮十来分钟即成。做法简单，汤鲜味美。下面小编就将这道汤的做法分享给大家。

工具/材料

蘑菇、西红柿、豆腐、猪油、盐

操作方法

【步骤01】

蘑菇去蒂，撕成小朵，清水洗净。

【步骤02】

豆腐买回后，浸泡到水里。煮汤前将豆腐表面清洗，切成小块。

【步骤03】

西红柿去去，清水洗净后切成丁。

【步骤04】

起锅烧热，下猪油，油化后下西红柿、蘑菇翻炒均匀。

【步骤05】

加适量清水炖煮至水沸后，加入豆腐小火炖煮十分钟。

【步骤06】

加适量盐起锅。

【步骤07】

将汤和菜盛到汤碗里，即可上桌啦。