芋泥的做法怎么做才好吃

香芋吃法很多，今天，小编跟大家分享的是蓝莓椰蓉芋泥丸的做法，希望大家喜欢。

工具/材料

香芋、冰糖、黄油、蓝莓、椰蓉

操作方法

【步骤01】

准备新鲜香芋一个，削去外皮，清水洗净。

【步骤02】

将香芋切成片。

【步骤03】

香芋片放到盆里，入沸水锅蒸至软熟。

【步骤04】

用勺子背将芋块捣碎，搅拌成泥状。

【步骤05】

起锅，下黄油、冰糖、芋泥翻炒。

【步骤06】

将炒后的芋泥用勺子舀成丸状。

【步骤07】

撒上椰蓉，点缀上蓝莓果酱。

【步骤08】

蓝莓椰蓉芋泥丸就做好了。