干煸蚕蛹的做法

蚕蛹是高蛋白食材，营养价值高，口感也很好。下面小编跟大家分享一下干煸蚕蛹的做法，希望大家喜欢。

工具/材料

蚕蛹、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、

操作方法

【步骤01】

蚕蛹清洗干净。

【步骤02】

起锅烧水，水开后下蚕蛹煮几分钟。

【步骤03】

将蚕蛹捞出沥干水份。

【步骤04】

起锅烧热，下油，下蚕蛹炸香后捞出。炸蚕蛹前，也可用面粉、鸡蛋将蚕蛹包裹上浆后再下油锅炸。

【步骤05】

锅里留底油，下姜葱蒜、干辣椒段炒香。

【步骤06】

下蚕蛹一起翻炒均匀后，加适量盐起锅。

【步骤07】

起锅装盘。