美味萝卜炖排骨做法（图文）

冬吃萝卜夏吃姜，冬天正是吃萝卜的好时候。在寒冷的天气里，来碗美味的萝卜炖排骨是最好不过了。下面小编就将萝卜炖排骨的做法分享给大家。

工具/材料

白萝卜、排骨、姜、蒜、葱、油、盐

操作方法

【步骤01】

白萝卜去皮洗净，切成小块。

【步骤02】

肋排剁小块洗净后，下沸水中焯去血水。

【步骤03】

蒜去皮洗净切片，姜洗净切片，葱摘洗后切成段。

【步骤04】

起锅烧热，下少量油，下姜葱蒜爆香后，下排骨煎香。

【步骤05】

将煎后排骨倒入砂锅中，加适量水熬煮。煮至肉稍软时下白萝卜块同煮。排骨和萝卜煮软后，加适量盐起锅。

【步骤06】

起锅盛入碗里，加小葱末即可上桌。