板栗烧肉怎么做好吃 栗子烧肉的家常做法

板栗烧肉是以板栗和五花肉为主要原料的家常菜。这道菜味重鲜香，十分可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。

工具/材料

板栗、五花肉、姜、蒜、八角、桂皮、青红辣椒、生抽、老抽

操作方法

【步骤01】

挑选个大饱满的板栗，清水洗净后将板栗顶端开十字口。

【步骤02】

板栗下水煮过后，将板栗剥壳去皮。

【步骤03】

五花肉洗净切块，准备姜蒜、青红辣椒、八角、桂皮。

【步骤04】

起锅烧热，下油，下姜蒜、八角、桂皮爆香后，下五花肉煎炒出油，加入生抽、老抽、冰糖调味。

【步骤05】

加适量清水焖煮五花肉。

【步骤06】

下板栗与五花肉一起煮，加入青红辣椒，汤汁收时加适量盐翻炒出锅。

【步骤07】

起锅装盘。