素炒藕片的家常做法

莲藕清热，在孩子口舌发红，上火严重的时候，在他的食物里加入炒莲藕，既受孩子欢迎，还兼有清火作用。下面就来看看小编做的素炒藕片吧。

工具/材料

莲藕、胡萝卜、盐、油

操作方法

【步骤01】

嫩藕段三个，削皮洗净后切成薄片。

【步骤02】

胡萝卜清水洗净后，切成薄片。

【步骤03】

起锅烧热，下油。

【步骤04】

下藕片与胡萝卜片一起翻炒。

【步骤05】

加适量清水焖煮至藕片和胡萝卜片软熟。做给孩子吃的，食物要求软和一些。如果大人吃，可以吃得脆一些，不用焖煮，直接翻炒到熟就可以。

【步骤06】

加适量盐起锅。

【步骤07】

起锅装盘。