花菜炒肉的家常做法

花菜炒肉以白花菜与五花肉为主要原料，辅以芹菜、豆瓣酱、盐等调味。这道菜味道稍辣，肉香菜鲜。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。

工具/材料

五花肉、白菜花、芹菜、豆瓣酱、盐

操作方法

【步骤01】

五花肉煮熟后，切成薄片。

【步骤02】

花菜用刀削成小朵，清水加盐浸泡二十分钟后，捞出沥水。

【步骤03】

芹菜摘洗干净，切成段。

【步骤04】

起锅烧热，下五花肉片爆出油。

【步骤05】

将五花肉捞出，留下底油后，花菜倒入锅内翻炒。

【步骤06】

花菜炒熟后，加入肉片、芹菜翻炒，下豆瓣酱、盐翻炒均匀。

【步骤07】

起锅装盘。