毛豆的家常做法毛豆炒青椒

毛豆炒青椒是利用毛豆和青椒为主要原料做成的家常菜，美味营养。下面我就来说说毛豆炒青椒的做法

工具/材料

毛豆、青椒、盐、鸡精

操作方法

【步骤01】

首先我么将毛豆去皮后，洗干净备用

【步骤02】

接着将青椒洗干净，切成小块

【步骤03】

热锅中放油，油温合适后煸炒毛豆，因为毛豆比较生硬，所以要炒久一点；这里还可以加入肉丁，增加营养度

【步骤04】

然后在锅中放入青椒翻炒，再加盐和鸡精炒均匀。如果毛豆熟的太慢的话，我们可以在锅内在一点水，盖上锅盖焖一下让毛豆收汁，这样好的快些。毛豆变软以后就可以出锅食用了