如何煮肺边肉冬瓜面好吃

肺边肉冬瓜面是一道大家经常吃到的家常面。那如何做的好吃呢？今天小编就和大家分享下我的经验，希望帮到大家。

工具/材料

肺边肉（200g）

豆腐菜（150g）

冬瓜（300g）

生面（250g）

盐一勺

鸡精一勺

生抽适量

醋适量

麻油适量

操作方法

【步骤01】

购买食材
1、肺边肉买新鲜的
2、手工生面，买现做的比较好吃
3、冬瓜买老冬瓜

【步骤02】

将豆腐菜洗净沥干，冬瓜切成块。

【步骤03】

锅中放水，待水开，倒入手工面，烫熟，并用筷子搅拌均匀。

【步骤04】

锅中放水，倒入冬瓜块，煮5分钟。

【步骤05】

待冬瓜成透明状，倒入肺边肉，煮两分钟。

【步骤06】

倒入豆腐菜，盖上锅盖煮一分钟。

【步骤07】

倒入烫好的生面，并用筷子搅拌均匀。

【步骤08】

加入一勺的盐、味精、适量的生抽。

【步骤09】

加入适量的醋和麻油就可以出锅了。

【步骤10】

一道美味可口的肺边肉冬瓜面就做好了。