如何在家做拌粉干好吃

拌粉相信大家都吃过，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。

工具/材料

粉干（1片）

洋葱（1个）

生菜（200g）

香葱（1株）

盐（1勺）

味精（1勺）

酱油（适量）

食用油（适量）

操作方法

【步骤01】

购买食材
（1）粉干，请选择当地最好吃的进行购买；
（2）生菜，请根据食用人数决定购买数量，一般每人100g就差不多了；
（3）洋葱和香葱别买太多。

【步骤02】

锅中放水，待水开，放入粉干烫3分钟，之后捞出沥干放入盘中。
小贴士：你可以根据自己的食用情况，适当增减烫的时间。

【步骤03】

食材处理
（1）洋葱去壳切成片；
（2）取一段胡萝卜切成丝；
（3）香葱洗净切成葱花。

【步骤04】

锅中放油，待油冒烟倒入葱白爆香。

【步骤05】

倒入洋葱和胡萝卜丝翻炒至洋葱成透明状。

【步骤06】

倒入香葱一起片炒片刻。

【步骤07】

加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒一分钟，装盘备用。

【步骤08】

锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入生菜，翻炒至熟。

【步骤09】

把粉干、洋葱和生菜等一同倒入比较大的容器（我用的是高压锅），加入适量的酱油，用筷子搅拌均匀就可以了。

【步骤10】

一道美味可口的拌粉干就做好了。