炼油怎么练

首先将猪板油清洗干净，切成小块放入锅中，然后加入适量的冷水，开火进行熬制。等到锅中液体澄清时，盛出猪油，然后将熬好的猪油进行过滤。在过滤好的猪油中，加入细砂糖搅拌均匀，最后等猪油自然冷却成白色即可。

工具/材料

猪板油、刀、滤网

锅、水、勺子、细砂糖

步骤 （共6步）

切成小块

首先要选用好的猪板油，将猪板油清洗干净，用刀切成方形的小块。

加水熬制

把切好的猪油块全部放入锅中，加入适量的冷水，然后开火进行熬制。

盛出猪油

等到水全部熬完，用勺子盛出液体，看到是澄清的时候，猪油就可以开始盛出了。

过滤猪油

在耐热容器上面架起一个滤网，将熬好的猪油进行过滤。

加糖搅拌

在过滤好的猪油中，加五克细砂糖，然后搅拌均匀。

放置猪油

将猪油放置一会，等到自然冷却成白色即可。

总结

准备好猪板油、刀、滤网、锅、水、勺子、细砂糖。首先按照步骤把小块猪油放入锅中，加水熬制，注意搅拌锅底，以免粘锅。等到锅中液体澄清时，盛出猪油进行过滤。然后在猪油中，加入细砂糖进行除腥。最后待猪油冷却成白色即可。