牛油果怎么吃啊

牛油果别称鳄梨，是一种生长于热带的樟科树的果实，它广布非洲热带，其营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美。它的常见吃法有直接食用、做成牛油果奶昔食用、蘸芥末酱油食用、做成白糖牛油果食用等等。

工具/材料

牛油果、盘子、刀、榨汁机、酸奶、蜂蜜、生抽酱油、芥末、白糖

步骤 （共4步）

直接食用

将牛油果清洗干净，去皮去核，切成小块，放入盘中，直接食用即可。

牛油果奶昔

将牛油果洗净，去皮去核，切成小块，放入榨汁机中，再放入适量酸奶和蜂蜜，搅拌均匀，榨成奶昔即可。

蘸芥末酱油食用

取一个青色较生的牛油果，对半切开，去掉果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm-1cm的片状、装盘，然后备生抽酱油一小碟，芥末少许，蘸食即可。

白糖牛油果

牛油果对半切开，把果核取出来，再往果肉上面撒一勺白糖，这样边吃边搅拌即可。

总结

牛油果的常见吃法有直接食用、做成牛油果奶昔食用、蘸芥末酱油食用、做成白糖牛油果食用等等。注意事项：在食用牛油果时，一旦切开了就要及时吃，因为切开了的牛油果放的时间太长会被氧化变黄。