鸡爪怎么做好吃

红绕鸡爪

工具/材料

鸡爪，白糖，酱油，姜，盐，，辣椒，葱，八角，盐，十三香，老抽，生抽，味精

操作方法

【步骤01】

把鸡爪洗干净去掉指甲，焯水以后捞出。

【步骤02】

然后加糖炒鸡爪，炒成微黄色即可。

【步骤03】

放入葱姜八角辣椒翻炒，炒出香味即可。

【步骤04】

老抽和生抽以一比一的比例放入，加米酒烧开。

【步骤05】

放盐和十三香。

【步骤06】

中火煮十五到二十分钟大火收汁，出锅后放味精提味。红烧鸡爪就做好了。