香脆面粉煎饼做法

香脆面粉煎饼，超简单的，香脆，吃的吱吱响，快来和小编一起来学习。

操作方法

【步骤01】

将面粉和盐一起倒入碗里，加入适量的水和成糊状。

【步骤02】

打开炉火，把油倒进锅里，让锅的底部和边边都沾上油，加热2分钟。

【步骤03】

把碗里的面粉糊倒进锅里。

【步骤04】

拿起锅把面粉糊匀平，煎一分钟左右，在刚好能够成为块状，再小心地把它翻到另一面继续煎。

【步骤05】

煎得时候用锅铲压一压煎饼，每隔半分钟把煎饼翻过来一次。

【步骤06】

等到煎饼两面都煎到金黄香脆的时候，就可以拿到砧板上晾着了。

特别提示

千万不要等到煎饼完全凉透了再切来吃喔，这样焦香脆口的口感就会大大降低。