鲜奶馅青团怎么做

又到了清明节，很多人都喜欢在这时候吃青团，那么今天小编就来教大家做鲜奶青团吧！

操作方法

【步骤01】

我们把大麦若叶粉用开水泡开，记住一定不要有粉块在水里面哈！

【步骤02】

我们先取适量的大米粉和糯米粉、白糖混匀之后，再加入鲜牛奶和之前准备好汁，然后揉成面团。

【步骤03】

然后可以把揉好的面团加点色拉油，这样不粘手，可以把面团揪下来一小块，然后包馅儿。

【步骤04】

基本上可以根据自己的口味来包馅儿，个人比较喜欢豆沙的，包好之后记得搓均匀，这样不容易蒸破裂。然后就可以把做好的青团上锅蒸，差不多10分钟左右，我们的青团就做好了。

特别提示

豆沙馅的话，可以提前用冰箱冷冻一下，这样比较好包一点。