如何做蒜薹炒肉

蒜薹炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道菜才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

操作方法

【步骤01】

首先将蒜头切成蒜蓉，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜蓉爆香。

【步骤02】

然后将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。

【步骤03】

接着把瘦肉倒入锅中翻炒三分钟，装盘备用。

【步骤04】

然后把蒜薹切成长约三厘米的段，将底油加热至冒烟，倒入蒜薹，翻炒五分钟。

【步骤05】

接着把刚才炒好的瘦肉倒入锅中，翻炒三分钟。

【步骤06】

然后往过中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。

【步骤07】

一道美味可口的蒜薹炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。