家常菜白萝卜炒五花肉的做法

冬吃萝卜夏吃姜，冬天要多吃一点白萝卜，平平气，益气养身。到了冬天，喵嗷家里隔三差五的吃萝卜，各种各样的吃法，炖汤、素炒、炒肉等轮流来。今天就来一道白萝卜炒五花肉。

操作方法

【步骤01】

将蒜白和青椒切丝备用。

【步骤02】

将白萝卜洗干净，手工切丝，不要切得太细了，可以不用去皮，洗干净就好。

【步骤03】

在盘子里盛大概150ML的水，加入适量的淀粉。

【步骤04】

将五花肉切片，葱切成葱花。

【步骤05】

把锅烧热，倒入五花肉爆一下油。

【步骤06】

将切好的萝卜丝倒进去。

【步骤07】

翻炒两三分钟后把青椒丝和蒜白丝倒进锅里，继续翻炒。

【步骤08】

白萝卜炒软后，放入适量的盐、鸡精，切好的葱花也倒进去。

【步骤09】

白萝卜差不多熟了之后，把淀粉水倒进去，勾一下芡。

【步骤10】

炒匀之后就可以起锅装盘了。