家常小菜西芹炒香干

西芹炒香干是一道很简单，口味清淡的家常小菜，女儿喜欢吃，所以会经常做，这里一起分享一下。

操作方法

【步骤01】

西芹择掉叶子和根部，并撕去茎，然后用清水清洗干净。

【步骤02】

把洗干净的西芹用菜刀斜切面切成小段，备用。

【步骤03】

香干用清水洗干净后，切成条状，如图。

【步骤04】

锅内倒入适量食用油烧热，然后倒进切好的西芹入锅翻炒。

【步骤05】

待西芹翻炒受热均匀后，倒进切好的香干一起翻炒，用铲子多翻炒几下，使香干炒散开。

【步骤06】

加入适量蚝油入锅翻炒均匀后，入盐调味。

【步骤07】

完成。可以开吃了。

特别提示

1：这道菜宜大火快炒，翻炒时间过长容易变的软塌塌的影响口感:；<br/>2：爱吃辣的宝宝还可以加点辣椒。